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发酵罐主要污垢:酵母、酒花树脂、冷凝固物、啤酒石等。 清洗消毒频率:每次虑酒完后，酵母回收罐在使用前后都要进行清洗消毒。 清洗难点 说明:发酵罐cO2的排空必须经过检查无压力方可启动 清洗消毒程序，同时关注清洗时发酵罐的压力状况;清洗时应同时对取样阀进行 清洗消毒;发酵罐在清洗后4小时未使用需重新进行消毒。